گلے سڑے پھلوں سے مربہ اور اچار بنایا جاتا ہے

پی ایف اے نے ملاوٹ پر فوڈ یونٹ سیل کر دیا۔

لاہور: پنجاب فوڈ اتھارٹی (پی ایف اے) نے منگل کے روز صوبائی دارالحکومت میں ڈی جی فوڈ اتھارٹی رفاقت علی نسوانہ کی زیر نگرانی گرینڈ آپریشن کے دوران ایک فوڈ یونٹ سیل کر دیا۔

چائنہ روڈ شالیمار ٹاؤن میں واقع مرابہ (مارملیڈ) اور اچار یونٹ پر چھاپے کے دوران اتھارٹی نے 1600 سے زائد غیر معیاری اشیائے خوردونوش کو ضائع کر دیا۔

ڈی جی فوڈ اتھارٹی رفاقت علی نسوانہ کا کہنا تھا کہ گلے سڑے پھلوں اور سبزیوں کو مربہ اور اچار بنانے کے لیے ان میں ناقص کوالٹی کے مصالحے ڈال کر استعمال کیا جا رہا ہے۔

ڈی جی فوڈ اتھارٹی کے مطابق فنگس زدہ مربہ اور اچار گندے ڈبوں اور ممنوعہ نیلے کیمیکل ڈرموں میں سپلائی کیے جا رہے تھے۔

ڈی جی فوڈ اتھارٹی کا کہنا تھا کہ مصنوعی ذائقوں، کیمیکلز اور غیر معیاری ذخیرہ اندوزی پر کارروائی کی گئی جبکہ ملازمین کے میڈیکل اور فوڈ لائسنس غائب تھے۔

رفاقت علی نسوانہ نے مزید کہا کہ خوراک کے معیار پر کوئی سمجھوتہ نہیں کیا جائے گا اور قوانین کی خلاف ورزی پر سختی سے نمٹا جائے گا۔

اس سے قبل پی ایف اے نے لاہور میں ناقص مایونیز اور کیچپ پروڈکشن یونٹس کے خلاف بڑی کارروائی کی۔

ڈی جی فوڈ اتھارٹی نے ٹھوکر نیاز بیگ، مدینہ کالونی، سمن آباد اور رائیونڈ روڈ کے علاقوں میں واقع فیکٹریوں میں کامیاب کارروائیاں کیں اور 3452 کلو گرام غیر معیاری اشیائے خوردونوش تلف کر دیں۔

انہوں نے کہا کہ فیکٹریاں نان فوڈ گریڈڈ رنگوں اور کیمیکلز سے کیچپ اور مایونیز بنا رہی ہیں جو کہ انسانی استعمال کے لیے مضر ہے۔

انہوں نے زور دے کر کہا کہ کیچپ بغیر کسی سبزی یا پھل کے کیمیکل سے بنایا گیا تھا اور اسے نان فوڈ گریڈ پلاسٹک کی بوتلوں میں پیک کیا گیا تھا جبکہ چھاپے کے دوران صفائی کی سنگین خلاف ورزیاں بھی پائی گئیں۔